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LAURO JARDIM
Em tempos de aperto orçamentário, as vacas parecem não ter emagrecido para o Exército.
A 10ª Região Militar, de Fortaleza, publicou ontem um aviso de licitação para contratar serviço de buffet.
Seria algo rotineiro se não fossem os pratos de um dos itens. Damascos com queijo brie, carpaccio de salmão defumado, endívias com patê de foie e zuchinni (abobrinha) flambada ao azeite extra virgem com mozzarela de búfala e grana padano são algumas dessas iguarias.
Para completar a refeição, ainda tem vinho branco e tinto “de 1ª linha” e espumante nacional ou importado. O valor, porém, não foi divulgado.
É um rancho para ninguém botar defeito.
O Globo/montedo.com
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